Une boisson pour les journées froides de l’hiver !!!
75cl de cidre brut ou doux
Une orange non traitée
Un citron non traité
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
1 pointe d’anis étoilée
1 cuillère à café de miel
Faire chauffer le cidre dans une casserole. Râper la surface colorée des écorces de l’orange et du citron. Couper l’orange en tranche et réserver. Quand Le cidre commence à frémir, ajouter Les épices, le sucre, les tranches d’orange, quelques gouttes de citron et Les zestes. Couvrir et laisser infuser 10mn à petite ébullition, puis filtrer.
Ajouter un peu de miel dans chaque tasse au moment de déguster.
Utiliser les rondelles d’orange égouttées pour la déco !!!
